Üha sagedamini võime tootepakenditel leida märgistuse GDA (Guideline Daily Amounts), mis aitab meil tervislikumalt toituda. See võimaldab kiiresti ja lihtsalt saada ülevaadet sellest, mida ja millises koguses sinu poolt valitud toit või jook sisaldab ning kui palju see moodustab soovitatud päevastest kogustest, võttes luubi alla just need toitained, mis on tervise seisukohalt kõige olulisemad.
GDA käsitleb energia, valgu, süsivesikute, suhkru, rasvade, küllastunud rasvhapete, kiudainete ja naatriumi sisaldust.
GDA on välja töötatud Euroopa Toiduaine- ja Joogitööstuse Konföderatsiooni (CIAA) poolt. Septembrist 2009 alustati selle märgise teavituskampaaniaga Eestis. Ehkki see ei ole kohustuslik, on praeguseks sellega liitunud Coca-Cola, Leibur, Tere, Põltsamaa Felix ja Maag. Rahvusvahelistest ettevõtetest kasutavad GDA toitumisjuhti Groupe Danone, Kraft Foods, Masterfoods, Nestlé, PepsiCo, Unilever ja Kellogg’s.
Siiani on toidupakenditel enamasti väikselt kirjas olnud kalorsus ja erinevate ainete sisaldus 100 g kohta. GDA näitatab aga seda sama kogu portsjoni kohta, arvestades palju tavaliselt korraga ära süüakse/juuakse, milleks on enamasti 250 g või 250 ml ning lisaks veel selle koguse päevane osatähtsus. Näiteks 100 ml Coca-Colas on 42 kcal, siis GDA on märgistanud, et juues ära pool 0.5-liitrisest koolast (ehk 250 ml), saad 105 kcal, mis moodustab 5% päevasest energiavajadusest.
Tänu GDAle on lihtsam tasakaalustada oma toitumist. Näiteks, kui ühel ühel korral sööd rasvasemat toitu, siis tead arvestada, et teised söögikorrad ja vahepalad oleksid vähema rasvasisaldusega. Eesmärk on mitte ületada 100% päevasest vajadusest.
Võib tekkida küsimus, kuidas saab eksisteerida üks kindel soovituslik päevane kogus, kui inimesi on seinast seina – nii erinevast soost, vanusest kui ka erineva füüsilise aktiivsusega. Ei ole ju võimalik, et füüsilist tööd tegev mees sööb sama palju kui kleenuke sekretärineiu või koguni laps. Kui keskmine, normaalse kehakaaluga ja kehaliselt keskmisel tasemel aktiivne naine vajab päevas 2000 kcal, siis mees seevastu 2500 kcal ning 5-10 a laps umbes 1800 kcal. Seejuures ka muude ainete nagu suhkrute, rasvade, küllastunud rasvhapete ja soolade vajadus on erinev. Oleks keeruline kõike seda informatsiooni ühele väikesele tootepakendile mahutada. Nii otsustati GDAs kasutusele võtta keskmise naisterahva poolt vajatud koguseid. Eks suuresti selle tõttu, et naisterahvad külastavad poode rohkem (on nad ju enamasti peres ka toiduvalmistajad) ja ühtlasi panevad nad enam rõhku tervislikule toitumisele ning jälgivad rohkem toiduainete pakendeid. Seega mehed võivad arvestada väikest lisakogust GDA soovitustele, olgugi, et mitte iga aine kohta, nt soolade puhul kehtib nii naistele kui meestele võrdne soovitatav kogus, milleks on 6 g päevas. Täpsemalt saab end kurssi viia GDA kodulehel.